donderdag, maart 31, 2011

Experiment: Sap Tegen Verkoudheid & Griep

Experiment: Sap Tegen Verkoudheid & Griep
Ik drink sinds een klein jaar doordeweeks elke ochtend een glas vers geperste sap. De afgelopen winter en herfst ben ik niet verkouden geweest en heb ik - behalve voor 1 nacht/dag - geen griep gehad. Ik kan het natuurlijk niet met zekerheid zeggen, maar ik heb het idee dat er een verband is (ik ben niet de enige, lees bijvoorbeeld boeken van Jason Vale en Victoria Boutenko).

Om het plaatje compleet te maken: naast het glas sap, eet ik verder gewoon gezond (veel groente en fruit), sport ik een paar keer per week en neem ik extra vitamine D (ook niet onbelangrijk). Een vriendin heeft afgelopen najaar ook een juicer gekocht en ook zij praktisch zonder verkoudheid en griep de winter door gekomen (ook zij slikt trouwens extra vitamine D).

Het viel me dit keer echt op hoeveel mensen er ziek en verkouden worden, niks ernstigs maar wel heel vervelend. Mijn zus zit op het moment van schrijven bijvoorbeeld al een week thuis met twee zieke kinderen, nu is ze zelf ook geveld en haar man die net van zijn werk naar huis is gekomen om de helpende hand te bieden gaf ook al aan dat hij last van zijn keel begon te krijgen.

Natuurlijke alternatieven voor suiker

Natuurlijke alternatieven voor suiker
Geraffineerde suiker kun je beter vervangen voor een natuurlijk alternatief. Kunstmatige zoetstoffen zijn helaas geen gezond alternatief, er zijn aanwijzigen dat deze zoetstoffen de behoefte aan suiker alleen maar doet toenemen.

Er zijn best veel natuurlijke alternatieven voor gewone kristal suiker. Het blijft natuurlijk suiker en je kunt er beter niet te veel van eten, maar deze varianten hebben een veel betere glycemische waarde (kristal suiker heeft een waarde van 100) en hebben daardoor veel minder invloed op je bloedsuikerspiegel, bovendien bevatten ze vaak minder calorieën.

Voor de verhouding in recepten kun je ongeveer aanhouden: de hoeveelheid witte suiker vervangen met 2/3 van de hoeveelheid wanneer je vloeibare suiker gebruikt en van de andere vloeibare ingredienten  25% minder toevoegen.

Printfriendly

Zoeken in deze blog

Favoriete Boeken

  • Food Rules
  • In Defense of Food
  • De Voedselzandloper
  • The China Study
  • Eten tegen Kanker

Must See Docs

  • Food Inc.
  • Food Matters
  • Hunger for Change
  • Forks over Knives
  • Supersize Me
  • Foodrevolution 1 & 2

.

.

Text Widget

Text Widget

Theme Support

 

© 2013 Geweldig Gezond. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top