dinsdag, november 11, 2014

Gooi je geld niet weg: gezichtscrèmes (2)

Gooi je geld niet weg: gezichtscrèmes (2)




Erg grappig filmpje dat goed uitlegt dat producenten van cremes van alles beloven, maar helaas niks waarmaken.




Hier is een link naar mijn vorige post over dit onderwerp:

http://geweldig-gezond.blogspot.com/2014/03/mooie-gladde-huid-zonder-dure-cremes.html


maandag, april 14, 2014

Borstkanker, Levensstijl en Voeding

Borstkanker, Levensstijl en Voeding


Voeding, Levensstijl en Borstkanker


Voor een vriendin heb ik een aantal dingen op een rijtje gezet over voeding en borstkanker. Het leek me een goed idee om dat ook met anderen te delen die er misschien wat aan hebben. Als je ziek bent en in de medische molen zit, is het misschien een prettig idee om ergens ook zelf controle over te hebben.


Ik heb een natuurlijke interesse voor het thema ‘voeding en gezondheid’, maar ben geen expert! Ik ben wel secuur, grondig en wetenschappelijk geschoold, dus ik neem niet alles zomaar voor waar aan.


Bij voorbaat een aantekening: reguliere artsen in Nederland zijn over het algemeen niet/weinig thuis in voeding als basis voor een goede gezondheid. Het is wetenschappelijk ook lastig om te bewijzen en soms wordt er ook simpelweg geen weterschappelijk onderzoek naar gedaan. Over dit onderwerp zijn de meningen sterk verdeeld en je zult bij (google) onderzoek zeer uiteenlopende verhalen/onderzoeken/artikelen lezen. Met aan het ene uiterste de sceptici en aan het andere uiterste de ‘zwevers’ die zich niet baseren op gedegen onderzoek en dingen schrijven die kort door de bocht of écht niet waar zijn.


Mijn insteek: mijn gezond verstand gebruiken, proberen goede literatuur te vinden en afgaan op mijn eigen ervaring en die van mensen in mijn directe omgeving.


Ik ben hier extra secuur met de informatie die ik verstrek, omdat ik persoonlijk geen ervaring heb met kanker, maar er wel veel over heb gelezen. Ook hier zijn de meningen heel erg verdeeld over wat wel helpt en niet, dus ik geef je hier de kern van het verhaal ‘kanker en voeding’ dat in diverse literatuur terugkomt en voor zover mogelijk wetenschappelijk is aangetoond.


Eén van de beste en meest toegankelijke boeken over voeding, vind ik op dit moment ‘De Voedselzandloper’ van Kris Verburgh. Volgens de auteur gebaseerd op gedegen wetenschappelijk onderzoek dat gepubliceerd is in alleen de beste medisch bladen, geeft het vertrouwen dat wat er in staat klopt.


Als je je voedings- leefpatroon wil gaan aanpassen: don’t be too hard on yourself als het niet meteen gaat zoals je wil. Het vergt energie en tijd en het is goed mogelijk dat je daar tijdens behandelingen gewoon niet altijd puf en ruimte voor hebt. TIP: laat in ieder geval aan de mensen om je heen weten dat je dit doet, zodat ze niet aan komen zetten met aardappelschotels met kaas en zelfgebakken cakes vol suiker! :-)


****


1. Zorg dat je lijf in goede conditie is op 2 vlakken: conditioneel en qua voedingsstoffen.



Conditioneel
Uit onderzoek is gebleken dat lichaamsbeweging ontstekingen vermindert. Specifieker: vrouwen met borstkanker kunnen hun herval verminderen met 50/60% door te sporten. Niet de intensiteit, maar regelmaat is hierbij van belang, om effect te hebben moeten patienten met borstkanker minstens 6x per week een half uur wandelen (bv mensen met darmkanker het dubbele) (Voedselzandloper blz 266 - 267).



Voedingstoffen
Een lijf dat geen tekorten heeft, is een goede basis om een ziekte te lijf te gaan. Voor het totale plaatje, moet je je laten testen. Hiervoor kun je terecht bij een orthomoleculair arts (vaak van huis uit een regulier arts). De NGOO is de vereniging Nederlands Genootschap Orthomoleculaire Oncologie; gespecialiseerd in voeding en voedingssupplementen en op de hoogte op oncologie vlak!


Dit is hun homepage: http://www.ngoo.nl/. Ze hebben een ledenlijst pagina met artsen die je kunnen (verder) helpen. Perfect vertrekpunt!


Ook hebben ze een pagina met punts gewijs voedingsadvies. Blij om te lezen dat dit in grote lijnen aansluit bij mijn betoog,  zeker de moeite van het lezen waard want er staan nog wat meer details in.


Wil je dit traject niet in, dan kun je zorgen dat je weerstand zo hoog mogelijk is door het volgende:


- Vaste prik: start je dag door het drinken van een espresso kopje appelsap met daarin een flink stuk gember geperst (knoflookpers of juicer). Gember werkt weerstandverhogend en ontstekingsremmend. Doe er zoveel gember (2 à 3 cm) in, dat het echt overheersend smaakt naar gember en je na het drinken zoiets hebt van: wauw dit is bijna niet lekker :-) Je zult merken dat gember heel goed voor je maag is (ook handig mocht je misselijk worden tijdens behandelingen) en het ook niet oprispt. Kortstondig pittig dus!


- Start met het slikken van vitamine D3. Heel goed voor je weerstand. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid door het voedingscentrum is net opgeschroeft, gelukkig want was lange tijd veel te laag. Per dag zou ik 3000 à 4000 iu slikken. Vitamine D wordt aangemaakt door zonlicht, maar bijna niemand krijg genoeg zon om voldoende aan te maken (½ uur per dag in redelijk volle zon in je blootje :-) . Bijna iedereen heeft een vitamine D tekort. Mijn hele familie slikt het, gevolg: minder griep en minder vaak/snel verkouden.  Wij slikken 3000 iu per dag (ook hier, want wanneer zit je nou in de zon!), mijn zus heeft extra weerstand nodig (fysiek minder sterk) en zij slikt 4000 iu per dag. Er zijn ook aanwijzingen dat vitamine D helpt tegen kanker, zie link van de kankerbestrijding.


- Start met het slikken van vitamine C. Heel goed voor je weerstand. Hoeveel? Daar zijn de meningen over verdeeld. Mijn man en ik krijgen veel binnen door de juices die ik maak en daar voeg ik nog ongeveer 300 mg aan toe. Ik zou zelf rond de 1500 mg per dag slikken, de Voedselzandloper raadt 400 mg aan. Solgar & NOW hebben goede vitamines (die ook écht opgenomen worden en je niet uitplast). Vitamine C intraveneus toedienen, is een (aanvullende) behandeling bij kanker. Hier is wat meer gedetailleerde info over deze behandeling uit het boek de Voedselzandloper.



2Zo min mogelijk suiker eten en dierlijke eiwitten vermijden. Als het over kanker en voeding gaat, dan zijn dit 2 dingen die steeds terugkomen in de literatuur:


Stoppen met het eten van suiker en snelle koolhydraten


Sinds een jaar of 10 eten wij zo min mogelijk suiker (ontstond door mijn gezondheid destijds). Ik weet dat het geen makkelijke opgave is. Het vergt teamwork!!


Waarom? Daarvoor raad ik je aan dit stuk uit De Voedselzandloper en dit artikel te lezen. Daarin wordt het heel duidelijk uitgelegd. Ze leggen het beter uit dan ik kan.


Suiker = koolhydraten.


Wat niet en wel? Je moet vooral snelle koolhydraten vermijden.


Niet                    Wel
Wit en licht bruin brood
volkoren en zuurdesembrood
aardappelen
zoete aardappel
patat
gebakken zoete aardappel
witte pasta
volkoren pasta (met mate), couscous, quinoa
witte rijst
zilvervlies rijst (met mate), couscous, quinoa
koekjes, taart en gebak
zelf gemaakt gebak zonder suiker
snoep
-
ijs, roomijs
zelf gemaakt ijs van bevroren fruit zoals aardbeien en banaan.
frisdranken (ook light!)
vers geperst (met mate)
zoet broodbeleg
suikervrije jam (bv zonnatura), pindakaas, hartig beleg: komkommer, tomaat, rode ui, avocado, rucola, vis, may, mosterd
sap uit pak (ook de pakken zonder suiker)
vers geperst (met mate)
andere gezoete dranken
water met citroen/limoen, amandel of kokosmelk
zoet fruit (kersen, druiven, mango)
ander fruit
chips
tortilla/mais chips, groente chips, popcorn, noten (cashew, walnoot, pecan, amandel, pistache e.d.), zaden (pompoen, zonnebloem, sesam, pijnboom e.d.)
witte bloem
spelt en volkoren bloem, havermout



Hoe? Ga pakjes lezen! Suiker zit helaas in heel veel blikjes, potjes en pakjes. In de supermarkt zul je bepaalde paden helemaal kunnen overslaan. Mijdt producten die gezoet zijn met zoetstoffen (is echt rotzooi). Loop binnen bij de biowinkel. Kijk wat ze daar hebben, veel meer producten waar geen suiker aan toe is gevoegd.


Kan dit zomaar van de een op andere dag? Ja! Is niet slecht voor je lijf,  maar je krijgt wel afkickverschijnselen. Daar kun je niet omheen. Het duurt ongeveer 2 to 3 weken voordat de zin naar suikerrijke dingen verdwijnt/ echt afneemt. Eet deze eerste periode helemaal geen suiker en dan zul je daarna merken dat als je het wel eens eet, je lijf daar meteen op reageert! Maar dan herken je het en trap je niet in de val van herhaling :-)



Intake van dierlijke eiwitten en vetten sterk verminderen


Dierlijke vetten en eiwitten zitten in vlees, vleeswaren, vis, melk, zuivel, eieren, kaas e.d. Alles dat een dierlijke basis heeft. Ter info: ik eet geen vlees, wel (vette) vis, drink geen melk, eet geen gewone kaas, maar wel geitenkaas.


The China Study is één van de meest uitgebreide studies naar de link tussen kanker en dierlijke eiwitten en vetten.


De Voedselzandloper heeft een helder en goed stuk over dagelijkse intake van dierlijke vetten eiwitten.  


Volgens mij hoef je geen vegetarier te worden, maar moet je proberen om niet meer dan 2 à 3 keer per week vlees te eten en liever te kiezen voor (vette) vis. Ik gebruik zelf veel noten en zaden als alternatief voor vlees. Hier is een lijst van mijn favoriete recepten met noten. Vleeswaren op brood vervangen voor bijvoorbeeld groentebeleg (combi rucola, avocado, tomaat, rode ui met mayo is super!), pindakaas, geitenkaas e.d.


In de China Study wordt aangegeven dat als 5% van je dagelijkse voeding bestaat uit dierlijke eiwitten en vetten, dat geen negatief effect heeft op je gezondheid. 

(Vette) Vis lijkt hierop toch ook weer een uitzondering door de hoge hoeveelheid omega-3, dat erg goed is voor je lijf en dan in dit geval vooral voor je immuunsysteem. In de Voedselzandloper wordt gezegd dat 2 keer vette vis per week hetzelfde effect heeft als elke dag een capsule van 500 mg omega-3.



Niet       Wel
Vlees
(biologische) groenteburgers, noten, vis, kokos(rasp). LET OP: soya producten liever mijden ivm onderzoek naar vrouwen met borstkanker en soya (Eten tegen Kanker blz 112)
Vleeswaren
Groentebeleg: rucola, avocado, tomaat, rode ui, komkommer (groente combineert heel lekker met kruiden, mayo, mosterd) pindakaas, geitenkaas, jam zonder suiker, (zonnatura gebruikt geen suiker) e.d.
Vis
Kies liefst vette vis (niet gerookt)
Melk
Soyamelk, amandelmelk en kokosmelk zijn mijn favoriete melk vervangers
Zuivel
Soya yogurt, af en toe roer yogurt (gezonde bacterien)
Eieren
In gebak kun je eieren heel goed vervangen door: banaan of lijnzaadmeel (1 ei = 1 el lijnzaadmeel + 3 el water).
Kaas
Geitenkaas, feta van geiten- of schapenkaas, veganistische kaas (biowinkel)




Next level


Ik maak bijna elke dag een groene juice ‘s ochtends, dit is pure voeding voor je lijf. Als je wilt gaan juicen dan raad ik je de volgende blogsposts aan op mijn blog:




Voor lekkere recepten kun je ook kijken op mijn website. Met dit andere eetpatroon kun je gelukkig ook heerlijk eten!







Links



Meer informatie over wat Orthomoleculaire geneeskunde is.


Helder artikel over waarom je suiker moet minderen.


Gescand stuk over suiker uit De Voedselzandloper.


Gescand stuk over vitamine D uit De Voedselzandloper


Gescand stuk over vitamine C uit De Voedselzandloper


De kankerbestrijding over vitamine D


Voeding volgens John Hopkins Medical institute




Literatuur:


Kris Verburgh -  De voedselzandloper
Gebaseerd op gedegen wetenschappelijk onderzoek, maar gaat niet alleen over kanker.


Richard Béliveau - Eten tegen Kanker
Erg goed boek, wat ook heel duidelijk uitlegt wat kanker is en hoe het ontstaat.


Colin Campbell - The China Study
Onderzoek naar het verband tussen de consumptie van dierlijke eiwitten en kanker.


Verzameling Infographics

Verzameling Infographics


Voor wie het leuk vindt om infographics over gezonde voeding  te bekijken, hou ik een verzameling bij op Pinterest.com. De informatie op infographics is door het gebruik van plaatsjes, tekeningen en/of foto's makkelijk te lezen en te onthouden!

Klik hier om mijn overzicht te bekijken!

vrijdag, maart 28, 2014

Mooie gladde huid zonder dure crèmes

Mooie gladde huid zonder dure crèmes

Waar kun je gedurende een leven duizenden euros aan uitgeven? Gezichtsverzorging! Marketing slogans vliegen ons om de oren en ingrediënten als shea boter, aloe, colageen, kokos,  Q10, retinol, perzik, cacao boter, royal jelly, argan olie worden gehyped om de aantrekkingskracht van de crèmes te vergroten.

Maar wist je dat deze crèmes een 'shelf time' moeten hebben van liefst meerdere jaren? En dat daardoor de werking van deze natuurlijke producten compleet verloren gaat? En dat de hoeveelheden die toegevoegd worden vaak zo klein zijn, dat ze hoe dan ook geen zoden aan de dijk zouden zetten?

Vroeger gaf ik handenvol geld uit aan goede crèmes. Clinique en Hannah waren mijn favoriete merken, maar niet goedkoop. Sinds ik me ben gaan verdiepen in voeding en gezondheid, ben ik ook beetje bij beetje mijn gezicht- en huidverzorging onder de loep gaan nemen.

Mijn conclusie: je kunt beter het heft in eigen hand nemen, dan al dat geld te spenderen aan producten die voornamelijk worden verkocht door marketing in plaats van door daadwerkelijk doen wat ze beloven:

  • Crèmes zijn zo duur, omdat ze daardoor beter lijken, begeerlijker worden en om de hele marketing er rondom te kunnen betalen.
  • Je word verleid door jonge vrouwen met een gephotoshopte huid die zo glad en rimpelloos is dat we ons toch eigenlijk echt zouden moeten realiseren dat dit resultaat nooit gehaald zal worden.
  • Veel gebruikte grondstoffen zoals aloe vera, cacaoboter, shea boter, vitamine E, vitamine C e.d. zijn helemaal niet duur.
  • Alle crèmes die verkocht worden, moeten lang houdbaar zijn. Hiervoor moeten ze verhit worden en dit proces doet de werking van veel ingredienten teniet. 
  • Als je de ingredientenlijst van veel crèmes leest, dan kun je je afvragen wat je eigenlijk allemaal op je huid smeert. Je huid is je grootste orgaan en al deze ingrediënten blijven niet op je huid liggen, maar worden opgenomen door je lijf.
In de afgelopen jaren heb ik zelf veel geëxperiementeerd, gelezen en boeken gekocht over hoe je zelf crèmes kunt maken. Uiteindelijk kwam ik op een heel simpele routine die voor mij erg goed werkt.


Mijn Routine

Wasgel
Ik gebruik 2x per dag ('s ochtends en 's avonds) een simpele biologische wasgel of lotion. Voor de normale huid.

Scrubben
Ik scrub mijn huid wekelijks (meestal 1 à 2 keer) met zuiveringszout (baking soda eindelijk in Nederland te koop!). Dit kun je doen door het te mengen met wat biologische wasgel en water of alleen met wat water.

Dagelijks een beetje door je wasgel mengen als je je gezicht wast, werkt ook prima.

Scrubben verwijdert dode huidcellen en stimuleert de aanmaak van nieuwe. Je huid zal er frisser en rustiger uit zien.

Ik gebruik sinds kort dit scrub apparaatje van Olaz, hierdoor kun je beter scrubben dan met de hand en ik ben er erg tevreden over. In Amerika kost het iets van 20 dollar, ik geloof dat je het in Nederland niet kunt krijgen. Philips verkoopt deze, maar die is een stuk duurder a 135 euro. Via Ebay kun je die van Olaz ook kopen voor rond de 50 euro. Óf je vraagt iemand het uit Amerika mee te nemen (+ een paar extra borsteltjes).

Voordat je overweegt om een microdermabrasie behandeling te ondergaan, waarbij de dode huidcellen worden verwijderd, zou ik eerst dit eens een paar weken proberen. Scheelt je een boel geld!




Azijn

Heel belangrijk, zorg dat de PH waarde van je huid zuur genoeg blijft, om ontstekingen tegen te gaan. Door een scrub sessie en de baking soda, daalt de PH waarde vaak te veel. Je kunt hiervoor een toner kopen in de winkel, maar veel goedkoper en simpeler: gebruik een combinatie van appel cider azijn en water. Ik doe 1/3 azijn en 2/3 (liefst gefilterd of uit een fles) water in een klein flesje en na het scrubben en/of schoonmaken van mijn gezicht doe ik een beetje in mijn hand en wrijf het over mijn gezicht. Na een scrub kan dat even prikken, maar dat verdwijnt snel. Laat het even opdrogen voordat je een crème gebruikt. Hier zijn nog een paar andere online recepten voor meer informatie.





Dag en nacht crème
Mijn crème bestaat meestal uit: aloe vera gel (ik gebruik biologische 98% gel van curaloe), kokosolie (cold pressed, te koop bij de biowinkel of online) en/of shea boter, de laatste keer heb ik deze gekocht via amazon toen ik in Amerika was, maar je kunt shea boter ook in Nederland kopen. Soms voeg ik er ook een druppel teatree olie (voor onzuivere huid) aan toe of een beetje granaatappel olie van Weleda.

Je kunt de aloe en olie/boter gewoon in je hand mengen door je handen over elkaar te wrijven en het dan op je gezicht inmasseren. In de ochtend gebruik ik minder vet en 's avonds vaak meer. Wil je het niet elke keer in je hand door elkaar mengen, dan kan je ook een grotere hoeveelheid maken. Hier is het recept:

1 fles aloe vera gel van Curaloe
4 eetlepels cocosolie
2 eetlepels sheaboter
2 theelepels vitamine E
1 theelepel Manuka honing


Deze verhoudingen zijn een benadering van de laatste crème die ik gemaakt heb. Ik zal de volgende keer precieze verhoudingen opschrijven en posten. Eigenlijk is geen enkele verhouding fout. Je maakt een crème door een watercomponent (aloe) en een vetcomponent ( shea en cocos) samen te voegen. Wil je een vettere crème dan voeg je meer vet toe enz. De vitamine E en Manuka honing voeg je toe als conserveringsmiddelen. In de gel van Curaloe zit ook al een conserveringmiddel (als ik me niet vergis lavendel).


Mijn routine puntsgewijs

- gezicht wassen met een biologische wasgel (eventueel met bakingsoda om te scrubben)
- afdrogen en dan wat azijn/water toner er op
- in laten trekken
- crème stevig in de huid smeren zodat de doorbloeding lekker op gang komt. Goed voor je bindweefsel

Extra's

-  1 of 2 keer per week uitgebreid scrubben
- 1  keer per week gezichtsmasker (ik doe het meestal na het scrubben). Je kunt online allerlei natuurlijke recepten vinden. Ik gebruik zelf altijd Manuka honing, een bijzondere honing met veel kwaliteiten (lees deze reviews voor meer info). Smeer gewoon een laagje op mijn gezicht en laat het 20 minuten tot een half uur zitten. Natuur klei lijkt me ook een goede optie en laatst had ik de honing vermengd met een stuk zachte avocado.

Voeding en levensstijl
Je kunt zoveel crème smeren als je wilt, maar als je een ongezonde levensstijl hebt dan zul je dat snel zien aan je huid. Onvoldoende slaap, roken, ongezond eten, alcohol e.d. laten allemaal sporen na op je huid. De wetenschap zegt over het algemeen dat er geen verband is tussen voeding en acne, maar de ervaring leert anders. Mijn man bijvoorbeeld dronk tijdens zijn studententijd rustig een liter melk per dag. Hij had in die tijd veel last van puistjes. Nu drinken we al jaren geen melk meer, maar zodra hij voor de 'lekker' een glas drinkt, krijgt hij er weer last van. Heb je veel puistjes dan is het zeker de moeite waard om zuivel (vooral melk, karnemelk, zoete zuiveldranken) eens een paar weken te laten staan en kijken of het verschil maakt.

Ik heb zelf het idee dat mijn huid onrustig wordt als ik teveel suiker eet, krijg geen puistjes maar wel last van (talg)bultjes. Mijn huid reageert goed op veel water drinken, weinig alcohol, avocado (vind ik heerlijk en eet vaak wel een 1/2 per dag), weinig suiker en elke dag juicen om genoeg nutriënten binnen te krijgen.

Hier is nog een link naar een geweldig overzicht over natuurlijke huidverzorging en producten die goed zijn voor je huid op één van mijn favoriete websites.






dinsdag, maart 18, 2014

Afvallen zonder dieet en in bikini zonder moeite

Afvallen zonder dieet en in bikini zonder moeite

Dat is eigenlijk niet eerlijk hè, zo'n lokkende titel! Je doel zou natuurlijk verder moeten gaan dan die leuke bikini, maar na een lange grijze winter mogen we ook wel even wat minder alles omvattend denken en ons focussen op zon, zee, strand en vakantie!

Hoe ga je dit doel bereiken? Je kunt jezelf op een honger dieet zetten, waardoor je uiteindelijk in die leuke bikini past, maar wel str* chargerijnig van de honger op het strand ligt.... óf... je kunt proberen het slimmer aan te pakken! De kilo's zullen er wat minder snel afvliegen, maar het resultaat is wel een stuk duurzamer.

De oplossing = Niet minder eten, maar 'snelle koolhydraten' schrappen!

Ik hoor je denken: weer het zoveelste dieet! In mijn ogen is een dieet echter een eetpatroon waarbij je je calorie intake aan banden legt. Het gevolg (bij mij in ieder geval): het enige waar je nog mee bezig bent = ETEN! Niet handig als je 'op dieet' bent.

Door snelle koolhydraten te schrappen uit je menu, sla je twee vliegen in één klap: én je valt af én je doet je lijf er een groot plezier mee, want ze zijn niet goed voor je gezondheid. Ze worden gelinkt aan allerlei gezondheidsproblemen van kanker, diabetes tot laag energiepeil en overgewicht.





Level 1.

We starten simpel. Eet niet minder, maar laat de volgende dingen eens een paar weken links liggen en kijk wat er gebeurt. Eet geen koekjes, snoepjes, taartjes, ijs, chips, licht bruin/wit brood, witte pasta en witte rijst. Drink geen geconcentreerde vruchtensappen, light frisdranken (dikmaker doordat er stoffen inzitten die je aanzetten tot eten), gewone frisdranken en wees matig met alcohol.

Kies in plaats daarvan voor: zoveel fruit (koop niet alleen appels en peren, maar probeer ook blauwe bessen, aardbeien, bramen, kiwi's enz) en groente als je wil eten, donker (liefst zuurdesem) stevig brood, volkoren pasta, zilvervlies rijst, couscous, mais chipjes (tortilla chips), noten (amandel, cashew, walnoot, pecan), zaden (pompoen, zonnebloempit, pijnboompit). Drink (groene) thee, veel water, spa rood met citroen en vers geperst sap.

Heb je honger of trek: eet iets! Smeer een boterham (koop stevig donker brood), neem een stuk fruit of een halve avocado met wat citroensap. Zin in iets zouts, neem een handje nootjes. Wil je chips: kies voor tortilla chips of anders zoute aardappel chips zonder toevoegingen (lees achterop de ingredienten) en stop in je bakje ook plakjes komkommer en stukjes wortel.

Wil je graag iets zoets eten, maak het dan zelf. Hieronder een aantal recepten van mijn blog. Ze zijn allemaal makkelijk om te maken en zonder of met weinig suiker:

Chocolate chip koekjes
Cake zonder bloem, suiker, boter en eieren
Appeltaart
Sorbet ijs
Havermout koek

Je zult merken dat je meer energie krijgt en dat je afvalt! Gaat het je goed af dan kun je nog een stapje verder gaan.

LET OP: als je je suiker intake sterk terugbrengt, dan zal je lijf daar tegen gaan protesteren want suiker werkt verslavend (hier kun je daar meer over lezen). Geef niet in, maar eet iets anders. Na een week of 2 à 3 zal je lijf afgekicked zijn. Dit is ook een belangrijke reden waarom dieeten meestal mislukken: je gaat én minder eten én je stop met het eten van suiker, daar is je lijf niet blij mee en zal in opstand komen!


Level 2.

Ook hier geldt weer: eet niet minder dan je normaal zou doen! Nu ga je ook naar verhoudingen kijken.


1. Eet een stevig ontbijt, maar kies wat minder of niet voor brood. Een heel goed en gezond alternatief is havermout. Je kunt havermout pap maken, havermout koeken of havermout brood. Ook erg lekker en vullend is bananenscramble als ontbijt. Kook een eitje, eet fruit, yogurt, muelsi (vermijd cruelsi want daar zit erg veel suiker in), noten met honing zijn natuurlijk ook heerlijk voor ontbijt. Wil je snel en makkelijk, dan kun je ook een smoothie maken van (bevroren) fruit, yogurt, (amandel/soya) melk in de blender. Voeg er 2 eetlepels havermout aan toe en het vult je voor de hele ochtend.

2.Als het mogelijk is, dan is een uitgebreide (warme) lunch de beste keuze. Het vult je goed voor de hele middag. Zorg dat groente het hoofdbestanddeel is van je maaltijd en maak de porties rijst en pasta kleiner. Vervang rijst en pasta ook eens door bijvoorbeeld couscous of quinoa. Ik ben zelf ook dol op bloemkoolrijst. Een gevulde salade met een toping van avocado, walnoten, geitenkaas vult ook goed. Als je vlees eet, probeer dat dan terug te brengen tot een paar keer per week, kies ook regelmatig voor vis of een vegetarische maaltijd.

3. Probeer 's avonds licht te eten. Ik maak meestal een fruitsalade (blauwe bessen, aardbeien, mango, ananas, banaan, kiwi e.d.) met muesli en honing. Soms met walnoten en yogurt. Eet voldoende dat je daarna niet te veel gaat snacken, maar een heel groot bord heb je eigenlijk 's avonds niet nodig. Als je niet anders kan door bijvoorbeeld je gezinssituatie dan draai je de lunch en het diner om, dat is ook prima. Waar jij je het lekkerst bij voelt.

Trek in iets tussendoor: fruit, groente, noten, maischipje, boterham, studentenhaver oid.

Je zult zien dat de kilo's verdwijnen als sneeuw voor de zon en je energie niveau super is! Maak je niet druk als je af en toe een dagje uit de band springt! Kan helemaal geen kwaad. Een taartje (vraag op het terras of het zelf gemaakt is of van de Makro, in het laatste geval zit het vol E-nummers en kun je je afvragen of je het wel wilt hebben) of patatje op zijn tijd moet kunnen, zolang het maar met mate is (bv 1 keer per week).



Level 3.

Heb je de smaak te pakken? Voel je je lekker in je vel en heb je energie voor 7 maar wil je 10? Dan is dit level voor jou :-)

Wat nu? Toch minder eten? Nee!!

1. Maak schoon schip in je voorraadkast. Ja, dit betekent waarschijnlijk dat je een boel moet weggooien. Zonde? Hmmm waarschijnlijk is het toch rotzooi en kun je je afvragen of je dat uberhaupt wil opeten. Wat moet er weg? Lege koolhydraten zoals witte pasta, rijst en witte bloem. Alles waar suiker (lees hier meer over suiker) in zit: pakjes, blikjes, sausjes, zakjes jus enz. Staan er meer dan 5 ingredienten op de verpakking en/of ingredienten die je niet begrijpt: weg er mee! Vanaf nu ga je in de supermarkt ingredienten lezen. Geloof de mooie woorden (100% Natuurlijk, Eerlijk, Zonder Suiker, Zonder Kleur- en Smaakstoffen e.d.) op de voorkant niet: lees de achterkant. Grote kans dat er toch rotzooi inzit. Kunstmatige zoetstoffen? Niet kopen. Zit er gistextract in? Laat het staan. E621? Laat het staan. Dit zijn smaakversterkers waarvan steeds meer duidelijk wordt dat producenten het toevoegen aan producten om jou er verslaafd aan te maken.



2. Zet groente en fruit op de eerste plaats. Koop lekkere biologische kruiden om ze op smaak te maken. Kijk bijvoorbeeld naar deze lijst met vegetarische recepten die ik heb opgesteld: allemaal heerlijk en super makkelijk om te maken!

3. Ga bewegen! Zoek iets dat je leuk vindt om te doen. Je hoeft niet perse lid te worden van een sportschool, maar kunt ook heerlijk buiten sporten door te gaan wandelen, hardlopen (bijvoorbeeld met runkeeper of zombie run), fietsen, doe mee met bootcamp lessen, kies iets of meerdere dingen die je leuk vindt om te doen. Er zijn tegenwoordig zoveel leuke apps die je op weg helpen. Kijk eens naar Skimble of Hot5.  Word lid van Spotify en stel je eigen playlist samen zodat je altijd je favoriete muziek bij je hebt!

Probeer er minimaal 3 keer per week ruimte voor te maken. Mijn tactiek is: zorg voor variatie in intensiteit en tijd.

- Veel tijd en veel energie: bootcamp sessie/ long run/ spinning/ power yoga/ mountainbiken/ wielrennen
- Veel tijd en minder energie: fitness/ hatha yoga / pilates/ zwemmen/ krachttraining- bodypump
- Weinig tijd, veel energie: short run, interval training, Skimble 30 minuten workouts
- Weinig tijd, weinig energie: korte fitness sessie thuis/ run-walk combo/ aantal yoga sun salutions


Wees niet bang voor vet. Koolhydraten zijn vaak een grotere boosdoener dan vet als het gaat om extra kilo's en gezondheidsrisico's. Kies wel voor gezonde vetten zoals kokosolie en olijfolie. Kokosolie is geweldig om mee te bakken (zowel gebak als in de braadpan vanwege zijn hoge verbrandingsgraad). Vet in vette vis, noten, avocado's is gezond vet. Koekjes en cake uit de supermarkt die fabrieksmatig worden geproduceerd (95% van de gevallen) bevatten bijna altijd transvet, iets wat je zoveel mogelijk wil vermijden omdat het erg slecht is voor je gezondheid. Bak dus liever zelf, gebruik dan zoveel mogelijk kokosolie (te koop bij de biowinkel) of anders echte boter in plaats van margarine.


Printfriendly

Zoeken in deze blog

Favoriete Boeken

  • Food Rules
  • In Defense of Food
  • De Voedselzandloper
  • The China Study
  • Eten tegen Kanker

Must See Docs

  • Food Inc.
  • Food Matters
  • Hunger for Change
  • Forks over Knives
  • Supersize Me
  • Foodrevolution 1 & 2

.

.

Text Widget

Text Widget

Theme Support

 

© 2013 Geweldig Gezond. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top